首先选择的活性炭应具有较好的吸附性能，再生后性能恢复较好，化学稳定性好，机械强度高，碘值、亚甲蓝值大，价格适中，来源方便，后面要对活性炭进行吸附容量测定、吸附等温线测定、柱子试验以及再生试验等。具体选用注意以下方面：
  （1）要了解活性炭的性能技术指标。因为活性炭在生产过程中采用工艺流程不一样，活性炭的性能差别很大，其碘值、亚甲蓝值、机械强度、比表面积、总孔容积、中孔容积、堆积密度等都是收集的活性炭性能技术指标。
   （2）要注意活性炭的细孔构造情况。活性炭在制造过程中，由于材质和工艺上的差异，经过活化，往往使活性炭内部所形成的大孔、中孔、微孔的比表面积比率都不一样，造成孔容积、比表面积也不一样，3种孔径在水处理中所起的作用不一样，大孔主要起通道作用，即水中有机污染物经过大孔能顺利而通畅地进入中孔或微孔，中孔除了起通道作用使被吸附物质到达微孔之外，还能对分子直径较大的有机物质起到直接吸附的作用。微孔能吸附液相中1nm以下小分子有机物，它的容积和比表面积标志着活性炭吸附能力的优势。对于水处理用活性炭来说，微孔担负着除去水中有机物的重要的角色。给水用活性炭好的选择微孔和过渡孔（中孔）都较为发达和比表面积较大的活性炭品种。
    （3）活性炭的碘值、亚甲蓝值。选用活性炭，一般是依据活性炭的碘值和亚甲蓝值来进行选择的。选用能去除水中CODcr,TOC以及其他有机污染物的活性炭碘值要大于900mg/g,亚甲蓝值应大于120mg/g.碘分子直径约为0.534nm,亚甲蓝分子直径在1.5～2.8nm之间，而木质炭（椰壳炭）大部分孔隙的直径在1.8～4nm,非常适合水中小分子有机物的吸附。对水中大分子有机物的吸附，由中孔、大孔来解决。因此碘值、亚甲蓝值这两项指标仍然是目前衡量和评价活性炭的传统指标。
    此外，还需测定活性炭的吸附容量来判定其吸附能力的大小。有时还需测定活性炭的吸附速度等供选用活性炭时参考。
   

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